À la recherche de la meilleure recette de moelleux

Name: À la recherche de la meilleure recette de moelleux
Total time: 30 min
Cuisine: moelleux

Petit moelleux au chocolat et framboises

Le moelleux au chocolat, certainement le plus gourmand des moelleux Photo par Maarten Van Cutsem

Moelleux au chocolat, moelleux à la noisette, moelleux aux framboises ou aux abricots...Lorsqu'on parle de moelleux en pâtisserie, on imagine immédiatement un nuage de gourmandise en bouche. C'est d'ailleurs tellement léger qu'on refuse rarement une deuxième part. Le moelleux, c'est un peu la quête du Graal pour nombreux d'entre nous et heureusement, il existe quelques trucs pour l'atteindre.

Ajouter du mascarpone ou de la crème fraîche entière à votre liste d'ingrédients, battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte, travailler le beurre en pommade ou le remplacer par de l'huile d'olive vous aideront certainement à réaliser votre rêve de moelleux. Eviter une durée de cuisson trop longue qui assécherait votre dessert contribuera également à l'obtention de l'objet de vos désirs. Avec la liste de recettes proposées par les gourmets, vous régalerez à coup sûr les gourmands de votre entourage.

Meilleures recettes de moelleux et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de moelleux et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cracklin' Bread

Streetfood et cuisine du monde

Le Cracklin' Bread, ou pain aux crépitants, est une recette traditionnelle du sud des États-Unis. Il est composé d'une pâte à base de farine de maïs, de crépitants de porc (ou d'autres ingrédients, comme des noix ou du bacon), et d'eau bouillante. Le pain est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. À l'origine, le Cracklin' Bread était un plat pauvre, préparé avec les restes de la fonte du saindoux. Il était souvent servi en accompagnement du repas de Thanksgiving. Aujourd'hui, le Cracklin' Bread est un plat populaire dans tout le sud des États-Unis. Il est apprécié pour sa saveur unique et sa texture croustillante.

Khobz dar pain maison algérien

auxdelicesdupalais

Cuit au four, il a la texture d’une brioche avec une mie légère, ultra moelleux garnis de graines de sésame, il est parfait pour accompagner une bonne Chorba ou Harira.

Pain de thon tomate

The Best Recipes

Pain de thon tomate. Un cake original, moelleux et pas sec du tout. Il sera parfait lors d'un apéritif avec des amis ou en famille. Personnellement, je le mange avec une pointe de mayonnaise maison. Un régal !

Pain de maïs

La dinette de Nelly

Un pain de maïs typiquement américain à grignoter tout au long du repas, en particulier celui de Thanksgiving. Pour ne rien gâcher, c’est une recette ultra rapide et facile, vous n’avez donc plus d’excuse pour ne pas craquer pour le Cornbread !

Dernières recettes de moelleux et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moelleux et de pain qui changent !

Pain de mie moelleux

auxdelicesdupalais

Avez-vous envie de préparer une recette de pain de mie moelleux ? Cuisinez en suivant cette recette de boulange et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Buns au potiron

Recettes de Clairette

Pour faire de jolis burgers de saison ! Ils trouveront naturellement leur place sur votre table d'halloween !

Babka Healthy

Amelia

Originaire de Pologne, cette brioche fait le buzz sur les réseaux sociaux... et j'avais délicieusement envie de la tester... Pour tout vous dire, j'ai été conquise, autant par le visuel que par son goût et sa texture moelleuse !!! J'ai réalisé une version healthy, sans matières grasses ajoutées et parfaite pour le goûté !!

Baulus Healthy

Amelia

Là je pense que je vous ai perdu juste avec le titre ... Vous connaissez le Bolus ou le Baulus ? C'est une spécialité Belge faite avec une pâte à brioche qui renferme des raisins secs. Dans la version originale, on les retrouve dégoulinant de beurre... et ce n'est pas le top pour notre shape... Alors pour pouvoir se faire plaisir (et surtout en manger plus !), j'ai revisité cette recette en enlevant le beurre et en réduisant le sucre.

Bretzels alsaciens

The Best Recipes

Recette de bretzels Alsaciens maison à servir en apéritif. Ces petits pains briochés salés sont appréciés par les enfants.

Banana bread aux noix

The Best Recipes

Une recette de banana bread aux noix ultra moelleux. Un pain façon gâteau ou cake à la banane excellent en dessert ou goûter

Pains à hamburger

The Best Recipes

Une recette de pains à hamburger super moelleux. Epatez vos amis avec cette recette de petits pains pour faire vos hamburgers maison

pain moelleux à la pomme de terre

Mes inspirations culinaires

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pain pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.