Recettes de muscade des Gourmets - Page 2

Soupe Vichyssoise allégée
Soupe vichyssoise allégée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une soupe délicieuse et crémeuse… Traditionnellement, la vichyssoise est faite de purée de pomme de terre, de blanc de poireau et de bouillon de poule, avec ou sans oignon, liée à la crème fraîche et parsemée de ciboulettes...

Velouté de vitelottes au bacon croustillant
Velouté de vitelottes au bacon croustillant

Happy papilles  -  Ce velouté vous surprendra déjà par sa couleur !

Poulet rôti aux deux pommes de terre et épices douces
Poulet rôti aux deux pommes de terre et épices douces

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  On voyage en orient avec ce poulet rôti grâce aux épices douces que sont le cumin et la cannelle. C’est un plat facile et rapide à réaliser et plaît à toute la famille.

Tourte lorraine, frisée au vinaigre de vin vieux
Tourte lorraine, frisée au vinaigre de vin vieux

Renards Gourmets  -  En Lorraine il ne faut pas confondre tourte, pâté et quiche. La tourte et le pâté désignent une farce à base de viande de porc et de veau emprisonnée dans une pâte feuilletée. A la tourte on ajoute un appareil à base de crème et d’œufs appelé...

Beignets carnaval antillais
Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper  -  Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence...

Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron
Paupiettes en chemise de blettes sur un velouté de potiron

Miechambo Cuisine  -  un plat complet pour un repas du soir par exemple et qui peut d'adapter à presque tous les légumes de saison

Gnocchis de calabaza
Gnocchis de calabaza

BriceG  -  Voici un plat Sud Américain excellent que nous avons dégusté en Uruguay. Il s’agit d’un mix entre une technique Italienne et des produits locaux ; le résultat est tout simplement très goûteux. Ce sont des petits gnocchis de potiron très originaux...

Pommes au four - caramélisées au beurre épicé
Pommes au four - caramélisées au beurre épicé

Bistro de Jenna  -  Une recette simple et délicieuse de la cuisine familiale que l'on peut varier selon ses plaisirs ! Le beurre et le sucre vont former un caramel pendant la cuisson des pommes. A...

Pancakes à la citrouille
Pancakes à la citrouille

Cooking and Bon Appetit  -  Mes meilleurs pancakes ! Des pancakes à la citrouille, super moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter ! En plus ils sentent bon la cannelle, la muscade et le clou de girofle, et ils vous feront...

Poêlée hivernale rutabaga et pommes de terre
Poêlée hivernale rutabaga et pommes de terre

AdelePomme  -  Ou comment se régaler avec un légume peu commun sur nos étals de marché : le rutabaga, cousin du navet ! Une recette facile, rapide et délicieuse évidemment !

Crème de courgette à la muscade et au fromage ST MORET
Crème de courgette à la muscade et au fromage st moret

emma.cuisine  -  Comme je l'expliquais dans les recettes de courgette farcie à la mozzarella-chorizo et de crêpe à la courgette-PDT-curry, cette année, mon potager a donné beaucoup de courgettes. A la maison, les miens n'en sont pas fans. J'ai donc dû rusé en de...

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Muskatnuss Herr Müller !
Muskatnuss Herr Müller !

La muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.

La noix de muscade, une épice incontournable
La noix de muscade, une épice incontournable

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