Des idées de recettes d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les paccherotti sont de grosses pâtes, mais plus courtes que les paccheri, idéales à farcir, un peu à la manière des cannelloni. Disposez-les debout dans un moule et vous obtenez un gâteau de pâtes. Étonnant ! Et surtout délicieux.
Envie de palette demi-sel aux lentilles? Découvrez cette recette de lentilles et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un plat qui accompagne bien les premiers frimas de l'automne.
Ardéchoise, cévenole, ou plus si affinités. Voici donc "l'authentique" recette de la bombine ardéchoise. La bombine est à l'origine le plat du pauvre, sans viandes... Recette typique de l'Ardèche, des Cévennes ou de la Drôme, chaque personne avait sa recette, suivant ses moyens.
Savourez notre délicieuse recette de pâtes aux courgettes, au mélange de noix, raisins, noisettes, amandes blanchies, noix de cajou. Elle a eu raison de mon cousin qui préférait la viande.
Cette petite salade de lentilles peut être agrémentée de roquette, d’un jus de citron et d’un peu de semoule froide, pour les féculents. La pomme peut être remplacée par une poire, fruit délicat dont le goût se marie très bien avec les lentilles. Le persil peut être remplacé par de la coriandre, et la cébette par une échalote. Amusez-vous et dégustez !
Par ce temps, il est agréable de déguster un bon plat bien chaud. Facile et rapide à préparer, la quiche est un de mes plats préférés. Dans cette version au jambon et aux champignons, j’ai remplacé la crème par du mascarpone, qui donne un résultat plus onctueux. Avec une salade verte ou quelques tomates, on obtient un repas complet !
La cuisine marocaine fait partie des meilleurs cuisines au monde. Les associations et l’emploi d’épices et de condiments justifient, à juste titre, ce qualitatif. Le sucré-salé est aussi très présent, et ça j’adore!
Aujourd’hui, c’est poulet fassi, un met que je prend très souvent quand je mange marocain. C’est un poulet aux raisins secs, pois chiches et oignons assaisonnés à la cannelle et à la fleur d’oranger. Cette recette n’est peut-être pas la recette traditionnelle, mais je vous promet qu’avec ce poulet fassi le Maroc s’invite dans votre assiette!
Douce poêlée légèrement pimentée de courgettes et champignons, surmontée de son oeuf poché minute.
Un grand classique du sucré-salé revisité avec douceur et caractère. Le filet mignon de porc mijote lentement dans une sauce onctueuse au cidre, relevée par la douceur acidulée des pommes fondantes. Un plat d’automne typiquement normand, généreux et réconfortant, qui célèbre la rencontre entre terroir et tradition. Parfait accompagné d’une purée maison ou de pommes de terre sautées.
Accompagnement créole a base d'oignons émincés associés à des épices et aromates
recette des filets de maquereaux poêlés avec du vin blanc et des oignons braisés. Recette originale à base de maquereaux facile à préparer.
Vous êtes tenté par une recette de gratin de crozets aux champignons et à la saucisse de montbéliard ? Testez cette recette de crozets et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Le tajine el Bey est une délicieuse variante raffinée du tajine tunisien. Il est constitué de 3 farces montées séparément afin de composer une couche à base de viande, une à base d'épinard et le dernier étage à base de ricotta, représentant ainsi les 3 couleurs du bey de Tunis.
Envie de goûter à la recette d'un beau pâté lorrain feuilleté d'après une recette de Laurent Mariotte ? Cette recette de tourte au porc et au veau est délicieuse et facile à réaliser. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
L'hoenderpastei est une tourte de poulet recouverte d'une pâte brisée, et composée de légumes, œufs durs et de tranches de jambon. Il s'agit d'une recette emblématique de l’Afrique du Sud mais avec des influences britanniques et néerlandaises.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Voici une recette de délicieuses boulettes de viande de bœuf et de porc agrémentée d'une sauce lapin au sirop de Liège. Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle découverte de la cuisine belge. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Je vous propose aujourd’hui une simple et rapide recette de saison, aux saveurs sucrées-salées : des escalopes de porc aux poires et courge, preuve que la gastronomie française se prête également à ce type d’association…
Dans cette recette simple à réaliser, les escalopes de porc sont juste saisies à la poêle et accompagnées d’une poêlée de poire et de courge. C’est donc une chouette recette d’automne.
Vous êtes tenté par une recette de gözleme à la viande hachée et poivron, chaussons/galettes turques farcies ? Testez cette recette de chaussons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Pains farcis. Ce pain farci est très apprécies avec une soupe ou simplement avec un thé à la menthe bien chaud ! C'est un bonheur....
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