Aujourd'hui je vous propose des beignets bugnes de mon enfance. Un
dessert facile et rapide à faire, économique, préparé avec des ingrédients que l'on a toujours chez soi.
Cette recette représente pour moi un doux souvenir d'enfance, car c'est ce que ma grand-mère nous préparait à moi et à mes cousins quand on lui réclamait quelque chose de "bon", c'est-à-dire une gourmandise :-). Il faut dire que ces
beignets se préparent rapidement, la pâte n'a même pas besoin de repos. En plus, on obtient une quantité suffisante pour régaler plusieurs gourmands.
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces
bugnes sont un pur délice et disparaissent tout aussi vite qu'elles se préparent :-). Difficile de s'arrêter d'en manger. Je vous recommande d'essayer.