Quelles recettes avec les poivrons ?

Name: Quelles recettes avec les poivrons ?
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: poivrons

Assortiment de poivrons verts, jaunes ou rouges

Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Recettes, techniques et vidéos de poivrons et de flan du Chef

Flans de courgettes

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Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Flans de tomates

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Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.

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Meilleures recettes de poivrons et de flan des Gourmets

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Terrrine de tagliatelle de légumes façon flan

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Flan aux poivrons et chorizo

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Des petits flans colorés aux saveurs du sud que vous pouvez manger comme plat, car les oeufs et le chorizo peuvent suffirent en remplacement de la viande, ou en accompagnement avec une volaille ou du poisson par exemple, qui se marient très bien avec le chorzio.

Flan de légumes facile et rapide

radisrose

C’est une recette inratable. C’est également un plat pas cher et que l’on peut préparer avec n’importe quel légume en toute saison. Ce flan de légumes peut se préparer en version familiale ou en portions individuelles avec des ramequins par exemple pour obtenir des mini flans.

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Flan de poireaux et poivrons à la pancetta

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Flans à la ratatouille

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