Raïta et cuisine indienne : toutes nos recettes

Connaissez-vous le Raita de Concombre ? Il s’agit d’une salade indienne à base de yaourt dans lequel on ajoute des légumes (cuits ou crus), souvent du chou-fleur, des pommes de terre ou encore, comme aujourd’hui, du concombre. C’est une recette plein de fraîcheur avec des sauveur très estivales qui feront voyager vos papilles, avec des graines de cumin, de l’ail et des épices que l’on fait un peu griller pour réhausser leurs parfums.

Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

Direction l'Inde avec ce raïta indien dont la recette est celle du Dishoom, ce fameux restaurant indien londonien

Cette recette de raïta de carottes est parfaite pour agrémenter un plat en sauce comme un curry ou pour composer une salade d’inspiration indienne.

Raïta de betterave. Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine…

Recette de la sauce raita indienne. Une sauce rafraîchissante, saine, si facile à faire et tellement délicieuse. Du yaourt, des légumes ou des fruits, des épices et des herbes aromatiques.

Inde. Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques.

indien.

Connaissez-vous la sauce raïta ? C’est une sauce tout droit venue de la cuisine indienne qui accompagne les plats épicés.

A l'origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais j'aime la manger, telle quelle comme une salade de crudité.
Ordinairement, le raïta se prépare avec du yaourt grec, mais ici, je vous propose la version végétalienne, avec de la crème de soja fermentée...

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de kebabs d’agneau et raïta à la menthe ? Réalisez cette recette d'agneau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Intéressé par la réalisation d'une recette de raïta de concombre à la menthe ? Suivez cette recette de sauce et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tandoori pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une recette fraîche d'inspiration indienne pour l'apéritif

Sauce à la menthe.