Sans allergènes et dessert : toutes nos recettes

Cette année, les fans de tarte au citron vont être satisfaits, puisque c'est ce fruit que j'ai choisi de mettre à l'honneur pour mon dessert de Noël. Je trouve que le basilic à petites doses se marie très bien à cet agrume, mais ce n'est pas un ingrédient indispensable à la réussite de cette recette pour les personnes qui ne l'aiment pas.

Je souhaitais à l'origine que cette bûche propose plusieurs textures pour un même parfum... Je n'ai pas obtenu le résultat attendu, mais finalement, cette recette m'a plu, comme elle a plu à Hugo et son papa. Les "ratés" deviennent ainsi parfois des réussites inattendues... j'ai donc stoppé net mes expérimentations !

Une nouvelle idée m'est venue ce week-end, qui est d'apporter un peu de croustillant à ma bûche. Je ne vais pas en refaire une juste pour prendre des photos, car j'ai bien peur de me lasser de ce bon dessert en en mangeant tous les jours pendant une semaine ou plus !!! Je considère donc cette "idée croustillante" comme une option, que je ne suis même pas sûre d'utiliser, mais qui peut vous intéresser.

Cette bûche permettra aux personnes allergiques et à leur entourage de se régaler d'un vrai dessert de Noël, léger, acidulé et gourmand en toute insouciance !

Ces petits moelleux au potimarron ont un délicieux petit côté flan, tout en douceur. Le mariage du potimarron et de la cannelle apporte des saveurs chaleureuses, parfaites pour la saison.
Cuits à la vapeur, ils sont rapides à préparer et se dégustent aussi bien en dessert qu’au goûter, accompagnés d’un bon thé fumant.

Sans gluten, lait ni œuf, cette recette légère et réconfortante prouve qu’on peut se faire plaisir en toute simplicité.

Voici une gourmandise d’automne qui sort vraiment de l’ordinaire : un fondant au kaki entièrement végétal et sans allergènes. Ni farine, ni œufs, ni lait, ni gluten, et pourtant une texture fondante irrésistible qui étonne à chaque bouchée. Ce sont la poudre de tournesol et le psyllium qui assurent la magie en donnant structure et moelleux à la pâte, tout en laissant la saveur douce et fruitée du kaki s’exprimer pleinement. Une recette simple, saine et pleine de douceur, parfaite pour découvrir le kaki autrement.

Un entremet de saison qui allie la fraîcheur des framboises et la douceur des figues, le tout dans une texture fondante et légère. Facile à préparer et cuit à la vapeur, ce dessert sans gluten, sans lait et sans œufs prouve qu’on peut se régaler autrement. Un plaisir fruité, gourmand et 100 % végétal, à savourer sans attendre !

Ces encas glacés fraise-chocolat sont la preuve qu’on peut allier gourmandise et simplicité tout en restant sans gluten, sans lait, sans œufs et sans allergènes majeurs. Un yaourt végétal, des fraises fraîches (ou tout autre fruit de saison), un peu de sirop d’érable pour sucrer naturellement, et du chocolat noir fondu suffisent à créer une pause glacée ultra saine et savoureuse.

Laissez prendre quelques heures au congélateur et savourez ces bouchées bien fraîches, parfaites pour le goûter, un dessert léger ou un en-cas d’été. Une recette rapide, saine, personnalisable à l’infini… et qui plaît à toute la famille !

Amateurs de coco, cette mousse au lait de coco est faite pour vous ! Sans gluten, sans lait, sans œufs et sans allergènes majeurs, elle offre une texture légère et fondante, idéale pour un dessert tout en douceur.

Elle se compose simplement de lait de coco en boîte, de concentré sucré de coco, de crème de coco, et d’une pointe d’agar-agar pour assurer une belle tenue, sans alourdir la mousse. Aucun artifice, juste le parfum intense et naturel de la noix de coco pour un résultat ultra gourmand.

À savourer très frais, telle quelle ou accompagnée de quelques fruits frais pour un dessert encore plus ensoleillé !

Vous voulez essayer la recette de brownie njutning caroube et coco ? Laissez-vous guider par cette recette de sans allergènes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Bien délicieux moelleux gourmand au chocolat blanc, rustique par la farine de sarrasin. Un petit plaisir pour le dessert.