Sauce satay et cuisine asiatique : toutes nos recettes

Name: Des recettes à base de sauce satay qui vous feront voyager
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: sauce satay

La sauce satay est à base de beurre de cacahuètes. Photo par Huahom

La sauce satay est un condiment de la cuisine asiatique et plus précisément de l'Asie du sud-est. Selon que vous la dégusterez en Indonésie et Malaisie ou en Thaïlande, les ingrédients peuvent varier mais elle contient en général du piment, des cacahuètes torréfiées et pilées, du gingembre, des épices, des crevettes.

Cette sauce accompagne le plus souvent des brochettes de viande de poulet, de boeuf mais aussi d'agneau de porc mais pas uniquement ! Elle condimente aussi des plats de légumes, oeufs, et poissons.

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Toutes les recettes de sauce satay et cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de sauce satay et cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de poulet sauce Satay

Les petits plats du Prince

Ces brochettes sont absolument irrésistibles ! Le poulet est mariné dans dans une sauce à la pâte de curry, puis grillé sur la plancha. Ces brochettes sont accompagnées d'une sauce Satay aux cacahuètes.

Nouilles konjac crémeuse sauce cacahuète

lacuisinedunetoquee

Envie d’un plat savoureux, rapide et léger ? Ce wok de crevettes aux légumes croquants, nappé d’une onctueuse sauce satay à la cacahuète, est une véritable explosion de saveurs asiatiques.

Pour une version encore plus légère, il est accompagné de nouilles de konjac, parfaites pour un plat équilibré, gourmand et prêt en quelques minutes seulement.

Idéal pour un repas express sans compromis sur le goût, ce wok coloré et parfumé deviendra vite un incontournable de vos soirs de semaine !

Sauce Satay Simplifiée

Tastygourmandise

J'ai interprété librement cette sauce asiatique « Satay » qui est à base de beurre de cacahuètes et épices. Quand Je l'ai découverte pour la première fois ce fut une belle découverte et je l’ai adopté de suite ! Cette sauce originale est parfaite pour accompagner nos volailles (brochettes, escalopes de poulet, du riz, des légumes ou avec des rouleaux printaniers …)! C’est divinement bon !

Moules à la sauce satay coco

Passiflore passion d'héllyane

je vous invite à voyager jusqu'en Asie. Aujourd'hui je vous propose des moules à la sauce satay /coco. Bon appétit et bon Voyage à bord de la compagnie PASSIFLORE PASSION D HELLYANE.

Brochettes de poulet Satay au barbecue

auxdelicesdupalais

Avez-vous envie de préparer une recette de brochettes de poulet satay au barbecue ? Cuisinez en suivant cette recette de cacahuètes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.