Pâques et souris : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes de Pâques pour des fêtes réussies
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Pâques
Ingredients: 2 souris d'agneau; 10 gousses d'ail; 10 cl de vin blanc; 3 branches de thym; 2 carottes; 10 cs d'huile d'olive; 3 cs de miel; Sel (poivre)

Qui dit Pâques, dit chasse aux oeufs ! Photo par Drubig-Photo

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

La date de Pâques n'étant pas fixe comme celle de noël, cette année, le dimanche de Pâques se tient le dimanche 5 avril 2026. Dans l'attente, pourquoi ne pas jouer à ce petit quiz ?

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Que boire avec l'agneau ?

Un petit Quizz ?

A Pâques, des oeufs, mais pas que !

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Toutes les recettes de Pâques et souris des Gourmets

Des idées de recettes de Pâques et souris pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau confites à l'ail

Delizioso

Une recette simplissime et succulente. De quoi épater ses invités à Pâques... et pas seulement !

Souris d'agneau au cidre et miel

Amandine Cooking

L'agneau est la viande traditionnelle de Pâques. Cette année j'ai choisi la souris d'agneau cuisinée au miel et au cidre qui lui donne un petit goût sucré salé que nous avons apprécié. Pour l'accompagner, quelques légumes primeurs pour la fraîcheur et la légèreté.

Souris d’agneau confite à l’ail romarin et piment d’Espelette

Christopher Humbert

Pour notre repas de Pâques, on ne fait pas l'impasse sur l'agneau mais pour changer du gigot, nous vous proposons une souris d'agneau confite à l'ail et romarin au piment d'Espelette.