Frais ou en boîte, les recettes à base de thon ne manquent pas à l'appel – Page 11

Une recette rapide pour une entrée ou un apéritif, facile à faire en dernière minute.

Une recette légère

Ce cake est délicieux aussi bien tiède que froid. Il peut se servir en guise d'amuse-bouche, d'entrée ou de plat principal accompagné d'une salade.

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Tarte thon poireau

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Avocat farci

Cannellonis thon courgette

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Dans mon livre de recettes fourni avec l'Omnicuiseur Vitalité, il y avait une recette de terrine au thon. J'ai remplacé le poivre et l'aneth par le sel au piment d'Espelette. Cette recette est parfaite, la texture au top. Parfait pour un buffet froid ou un pique-nique.

Aujourd’hui une recette simple et délicieuse de thon mi-cuit avec une petite salade aigre-douce et une mayonnaise à la coriandre. Ne soyez pas effrayé par la longueur de la recette qui, en réalité, est très simple. Je vous ai juste remis la recette des condiments aigre-doux que j’ai utilisé dans ma salade.

Si vous n’avez pas le temps n’hésitez pas à faire une salade toute simple. Etant donné que le thon est mi-cuit, inutile de vous rappeler d’utiliser un produit top qualité et fraîcheur !

Aujourd’hui, je vous propose une salade que je fais souvent le soir à cette saison car elle est facile et rapide à préparer. Je prends du thon à la moutarde et j’ajoute du brocolis, de l’avocat, des radis ou des graines de grenade, des fines herbes quand j’en ai sous le coude … J’avoue préférer la version avec de la grenade, ce fruit apporte de la fraicheur et du croquant à la salade.

Vous venez de rentrer chez vous et ne disposez que de peu de temps pour préparer un petit repas sympa ? Alors vous avez peut-être les ingrédients nécessaires à cette recette dans votre cuisine, ou alors, achetez de suite les ingrédients en double pour pouvoir piocher la prochaine fois à l'improviste.

C'est une recette familiale que j'aime toujours refaire. Elle peut être plus ou moins légère, selon que vous lui donnez, une petite touche de crème de soja, ou de crème fraîche, plus gourmande... Alors, si vous êtes tenté(e), lançons-nous sans plus attendre dans sa réalisation.

Voilà une pizza délicieuse et qui change des pizzas classiques ! J'étais un peu sceptique avec le fenouil, je craignais que son goût anisé prenne le dessus sur les autres saveurs, mais non, pas du tout, c'est très doux et cela se marie à merveille avec le thon.

Découvrez une nouvelle technique de cuisson avec le tataki qui nous arrive tout droit du Japon. Une technique qui met en valeur la qualité des ingrédients, ici du thon que l'on accompagnera de purée délicieusment parfumée à l'huile d'olive.