Dessert et tigrés : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures idées de recettes de desserts
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Pour les financiers :; 120 gr de beurre; 55 gr de farine; 145 gr de sucre en poudre; 75 gr d'amande en poudre; 2 oeufs; 60 gr de vermicelles en chocolat; Pour la Ganache au chocolat :; 110 gr de chocolat noir; 80 gr de crème fraiche liquide entière

Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël digne d'un Chef, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

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Toutes les recettes de dessert et tigrés des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et tigrés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tigrés au chocolat

Julia Deydier

Ces petits financiers sont une version qui tend à se rapprocher des délices de Cyril Lignac vendus dans sa pâtisserie. C'est un financier garnis de ganache au chocolat et de pépites de chocolat.