Des idées de recettes de tomates et aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette bien de saison, une tarte pleine de couleur et de saveur.
Une recette pleine de légumes d'été. Pas de viande, donc un bon choix pour les végétariens.
Un délicieux tajine végétarien plein de saveurs! Une recette facile à adapter selon les légumes de saison...
Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été.
Une idée de « trempette » sympa pour l’apéritif, la pomme verte apporte un peu de fraîcheur symap pour l’été.
Une idée d'entrée pour utiliser les légumes du jardin. Un vrai régal.
Un curry thaï (enfin, un Nahm prik en fait) aux saveurs très concentrées, à servir comme une sauce en accompagnement de riz et de légumes crus.
Tomates aubergines mozzarella. Une délicieuse pizza chausson ou calzone. Recette végétarienne
Si vous aimez la ratatouille, alors vous devriez aimer aussi la soupe de ratatouille :-)
C'est parfait pour les soirées qui se rafraîchissent vite !
Comme pour la pizza on peut varier la garniture à l'infini suivant nos goûts et nos envies.
Une recette très inspirée du dernier magazine slowly veggie. Un joli plat complet qu'il faut se dépêcher de faire si on veut profiter des légumes de plein champ.
Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.
Des aubergines sautées et une compotée de tomates...quelques ingrédients surprise...
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