Des idées de recettes de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une salade fraîche pour affronter la chaleur . En cuisine avec cette belle idée de recette agrémentée de basilic !
La tomate est la star incontestée de l'été... et cette recette toute simple est à mettre sur toutes les tables ensoleillées.
Une version plus simple que la fameuse Norma pour déguster des pâtes avec de l'aubergine... Vive l'été !
Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous.
Le houmous peut être servi en dips, en condiment dans un bowl, une salade, un sandwich.
Pour la pâte j'ai utilisé la préparation low carb pour pain hamburger Energus10.
Avec cette farce au veau, les tomates restent moelleuses et la persillade apporte un peu légèrement croquant.
Avec ce gratin léger, il est facile de se faire plaisir sans aucune culpabilité.
Une brioche roulée tomate poivrons, sans gluten, sans lait, sans oeuf, idéale pour un apéritif ou une entrée. voir même un pique-nique.
Ragoût ou tajine de boulettes épicées sauce au cumin et tomates fraîches , ces plats que j'aime bien, sans prise de tête , pratiques et qui se réchauffent bien.
Ici leslégumes sont cuit parfaitement au four et gardent toute leur saveur, le tout accompagné d'une saucisse de Toulouse
Ce plat rapide à préparer et à cuisiner ravira vospapilles.
Un voyage en Grèce avec ce délicieux plat qui fleure bon la Méditerranée..
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
