Je fais quoi avec le topinambour ? Toutes nos recettes pour le cuisiner – Page 9

Des légumes oubliés qui se marient très bien dans une délicieuse poêlée

Une purée toute blanche aux topinambours et panais

Une délicieuse poêlée de légumes anciens.

Une belle entrée autour de la truffe et des topinambours

Un velouté réconfortant aux légumes anciens oubliés, panais, rutabaga et topinambours,un délice garni de croûtons de pain de seigle et oeufs durs.

Pour ceux qui ne connaissent pas les topinambours, ils ont un petit goût d’artichaut.

Et compotée d'airelles, purée de topinambours, poêlée de courge et chanterelles. Vous cherchez une recette de magrets de canard originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Avec une omelette aux herbes

Pour un apéro atypique. Ces chips rappellent alors des chips de pomme de terre légèrement sucrés, mais en plus original.

Envie de Beignets de légumes ? Découvrez cette recette de beignets et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une tarte salée avec un légume oublié

Un velouté onctueux et réconfortant pour se réchauffer les soirs d'hiver.

Une recette toute simple pour apprécier le parfum délicat du topinambour.

Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Un purée onctueuse et savoureuse de topinambours!

Essayez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Vegan.

Une soupe réconfortante à souhait

Soupe de légumes veloutée accompagnée de croûtons maison

Voici une tarte originale et gourmande, avec des saveurs sucrées-salées !