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Les rouleaux de printemps d’Allison (cuisine vietnamienne)

Les rouleaux de printemps d’Allison

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J’ai rencontré Allison à la fac, il y a une dizaine d’années. C’est une amie que j’aime beaucoup, même si je ne la vois pas très souvent. Je sais qu’Allison est d’origine vietnamienne, mais bizarrement nous n’en avons jamais vraiment parlé. En fait ce n’était tout simplement pas un sujet de discussion entre nous. Je me suis dit que casseroles était un excellent prétexte pour en savoir plus sur ses origines et sa famille et je lui ai proposé de cuisiner un plat vietnamien. On a évoqué la possibilité de faire du porc caramel, des nems, un Bò bún, et puis finalement on s’est décidées pour… des rouleaux de printemps.

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Recette ajoutée le 04/06/18  - Mise à jour le 24/06/19 .

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