Une cataplana de légumes oubliés et seiche en sauce tomate !
Cette idée recette alcaline de cuisine acido-basique est délicieuse, aromatique et met en valeur les saveurs des légumes anciens tout en accommodant de façon agréable la seiche. Mais j'ai pensé à tout le monde : elle peut aussi se réaliser en tajine, dans un faitout ou tout autre récipient qui va au four et possède un couvercle. Nourrissons et cultivons notre santé ! MiaM ! :-)
Bouchées Doubles partage également ces recettes.
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
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On file en cuisine avec OZZY OSBOURNE - No More Tears
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