1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de dindonneau à la créole
Rôti de dindonneau à la créole comme on le prépare à La Réunion
Rôti de dindonneau à la créole comme on le prépare à La Réunion

Rôti de dindonneau à la créole

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui la recette du rôti de dindonneau à la créole comme on le prépare à l'ile de la Réunion. On associe un bon rôti de dindonneau à des épices et on mitonne l'ensemble dans une cocotte, on dit marmite à la Réunion. On déguste le rôti de dindonneau à la manière réunionnaise, c'est-à-dire avec du riz blanc nature, des grains et un rougail pimenté du type rougail tomate ou gros pi-ment. La cuisson à la marmite rendra le rôti de dindonneau bien moelleux. On peut ajouter des pommes de terre vingt minutes avant la fin de cuisson du rôti de dindonneau réunionnais pour ceux qui aiment.

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/01/22  - Mise à jour le 15/07/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Roti de dindonneau sauce tomate aux olives et poivrons
Roti de porc créole à la marmite
Massalé de dinde créole de la Réunion
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1