Massalé de dinde créole de la Réunion (974)

Massalé de dinde créole de la Réunion

Name: Massalé de dinde créole de la Réunion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: massalé
Ingredients: 1 dinde fermière si possible.; 2 tomates.; 2 oignons.; 3 gousses d'ail.; .1/2 cc de curcuma (safran peï).; 3 cs de massalé.; 1 branche de thym.; 10 feuilles de curry (Caloupilé).; 1 cs de pâte de tamarin (Facultatif).; Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 dinde fermière si possible.

2 tomates.

2 oignons.

3 gousses d'ail.

.1/2 cc de curcuma (safran peï).

3 cs de massalé.

1 branche de thym.

10 feuilles de curry (Caloupilé).

1 cs de pâte de tamarin (Facultatif).

Huile-Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez la dinde en morceaux et réservez.

2Découpez les tomates en petits cubes et réservez.

3Suite de la recette du massalé de dinde créole sur le blog (plat de la Réunion).

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du massalé de dinde comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle à base de dinde.

Voir la recette

cuisine créole cuisine réunionnaise dinde massalé plat principal volailles

Publié le 23 décembre 2022 à 01h01, Modifié le 26 juin 2024 à 12h07

Accord mets et musique

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