Betteraves en aigre doux d'Ottolenghi

Betteraves en aigre doux d'Ottolenghi
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Betteraves en aigre doux d'Ottolenghi aigre-doux Yotam Ottolenghi betterave chef

Quelques mots sur la recette

Une préparation vraiment rapide et facile à réaliser. Elle fera le bonheur de vos papilles dès que vous l'utiliserez pour une entrée originale ou pour accompagner une viande ou encore des pommes de terre. Cette préparation se garde plusieurs semaines au frigidaire.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Faites les yeux doux à l'aigre-doux

Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

En rouge betterave

En rouge betterave
Mettez de la couleur dans vos plats.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Purée d'ail.

Voir aussi

Kvass de betterave, jus lactofermenté vidéo
Kvass de betterave, jus lactofermenté

Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.

La grande cuisine cinéma
La grande cuisine

Comédie policière franco-américaine de Ted Kotcheff.

Aigre-doux lexique
Aigre-doux

Canard à l'aigre-doux

Entendez-vous le cri de la betterave ? recettes
Entendez-vous le cri de la betterave ?

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Vous allez prendre racines ! recettes
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Millefeuille de Saint Jacques et betterave technique
Millefeuille de Saint Jacques et betterave

Servir en mise en bouche ou en entrée.

Betteraves rouges cuites sous-vide technique
Betteraves rouges cuites sous-vide

La meilleure technique de cuisson pour les betteraves rouges.

Tataki de saumon et salade vitaminée recette
Tataki de saumon et salade vitaminée

Une salade vitaminée et colorée de jeunes pousses d'épinards, betterave, radis et tatakis de saumon frais au sésame noir.

Tartinade de betterave et fromage frais recette
Tartinade de betterave et fromage frais

Une recette colorée, douce et légère.

Brownie D'Ottolenghi au halva et tahini recette
Brownie D'Ottolenghi au halva et tahini

Une fois qu’on y a goûté, il est très difficile de revenir à d’autres brownies, on a envie que de celui-là !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les confitures et gelées de fruits d'été
Les confitures et gelées de fruits d'été
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
Des pickles à picorer
Des pickles à picorer
Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.