Effilochée d'endives au vinaigre de miel

Je vous propose aujourd'hui un cake aux endives et au roquefort tout léger, à savourer avec une salade. Endives, roquefort et un petit croquant bien agréable donné par les noix.

Une tourte à la croûte fine en pâte brisée, dans laquelle des écailles de pommes de terre se sont posées sur un lit d'endives et de jambon.

Une petite entrée rapide et facile, ces fleurs d’endives à la clémentine et au miel étaient aussi délicieuses que jolies. D’après une idée trouvée sur mes classeurs.