Name: Vinaigrette mangue et orange pour salade
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Cuisine: mangue
Ingredients: 90 g de mangue bien mûre; 80 g de jus d'orange pressée; 1/2 cc de sel; 1 cuillère à café de baies roses; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; coriandre, gingembre (facultatif)

Vinaigrette mangue et orange pour salade

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 2 min

Ingrédients

90 g de mangue bien mûre

80 g de jus d'orange pressée

1/2 cc de sel

1 cuillère à café de baies roses

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

coriandre, gingembre (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Je me suis amusé à imaginer une vinaigrette originale et pleine de gourmandise pour accompagner vos salades. La mangue lui apporte une texture douce et onctueuse et une note exotique, tout en restant légère. Petite astuce : elle se marie aussi à merveille avec du céleri râpé et un vrai régal rafraîchissant !

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baies roses jus d'orange mangue salade vinaigrette

Publié le 25 mai 2016 à 12h48, Modifié le 30 septembre 2025 à 16h30

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