Tourtelettes aux champignons et au poulet

Les farçous sont des sortes de petites galettes au vert de blette, issues de la cuisine aveyronnaise. Les farçous peuvent être cuits directement à la poêle comme des petites crêpes.

Un trifle salé pour changer de nos habitudes. Très rapide à préparer, ce trifle de crabe à la ciboulette et au cerfeuil est tout simplement un délice pour les amateurs de crustacés.

Vous pourrez servir ces délicieuses pommes de terre tapées avec la crème en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.