Terrine de champignons pour célébrer l'automne

Terrine de champignons

Name: Terrine de champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: 500 g de champignons de saison; 2 gousses d’ail; 6 œufs; Une quinzaine de tranches fines de jambon cru; 25 cl de crème épaisse; 50 g de cubes de gruyères; 20 g de beurre; Petit bouquet de persil; Salade (mélange mâche; roquette); Poivre

Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 8 personnes

500 g de champignons de saison

2 gousses d’ail

6 œufs

Une quinzaine de tranches fines de jambon cru

25 cl de crème épaisse

50 g de cubes de gruyères

20 g de beurre

Petit bouquet de persil

Salade (mélange mâche

roquette)

Poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une terrine de champignons, l’automne a maintenant pris ses quartiers et nous avons à notre portée les produits que nous offrent l’automne, dont les champignons des sous-bois qui sentent bon l’humus. Je ne connais pas les champignons pour pouvoir les cueillir moi même sans danger et c’est bien dommage. Cela ne m’empêche pas de les cuisiner, car je les apprécie beaucoup mais je suis juste obligée de les acheter.

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Recette ajoutée le 14/10/24 - Mise à jour le 04/11/24 .

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