Soufflé glacé au Cointreau

Voici un gâteau au bon goût de cointreau !

L’Anjou a désormais son plat emblématique. Il s’agit de la gouline angevine, une tourte très gourmande aux cèpes, aux rillauds, au chenin et à la tomme d’Anjou. Aujourd’hui, on vous propose une version automnale.

On peut remplacer les légumes par des brocolis, du potimarron ou par un autre légume en fonction des saisons.