Pâtes au speck, roquette et grana padano

Pâtes au speck et à la roquette

Name: Pâtes au speck et à la roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 360 grammes de pennette ou autre pâtes; 150 grammes de speck; roquette, à convenance; grana padano ou parmesan fraîchement râpé; 1/4 d'oignon émincé; huile d'olive extra vierge

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

360 grammes de pennette ou autre pâtes

150 grammes de speck

roquette, à convenance

grana padano ou parmesan fraîchement râpé

1/4 d'oignon émincé

huile d'olive extra vierge

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le speck qui est une charcuterie italienne typique de la région Trentino Alto Adige apporte du caractère à tous les plats qu'il agrémente. Ses saveurs sont inimitables et dans cette recette elles se marient merveilleusement bien avec le goût piquant et poivré de la roquette.

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Publié le 11 septembre 2019 à 00h00, Modifié le 13 août 2024 à 17h04

Accord mets et musique

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