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Torche aux marrons
Torche aux marrons

Torche aux marrons

La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 meringues rondes
500 g de marrons cuits et épluchés
350 g de sucre
10 cl d’eau
20 cl de crème liquide (30% mg min)
1 sachet de sucre vanillé
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparer la crème de marron.
2 Pour cela, réaliser un sirop en mettant l’eau et le sucre dans une casserole.
3 Porter à ébullition jusqu’à ce qu’il épaisse un peu de devienne sirupeux (cela peut prendre 5 à 10 minutes).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de torche aux marrons (appelée aussi Mont-blanc) : profitez-en tant que les marrons sont de saison!

Voir la recette
crème Chantilly marrons meringue pâtisserie
Recette ajoutée le 14/11/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Torche aux marrons

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Une musique partagée par Comme Une Envie de Douceur pour accompagner une recette de sphère chocolat café.

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