Tarte aux bourgeons et jeunes feuilles de Ronce et au chorizo

Tarte aux bourgeons et jeunes feuilles de ronce et au chorizo

Name: Tarte aux bourgeons et jeunes feuilles de ronce et au chorizo
Total time: 30 min
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La cuisine sauvage au fil des saisons

Quelques mots sur cette recette

Cette recette se réalise normalement au printemps mais si vous regardez la nature de plus près, vous verrez qu’il y a des bourgeons un peu partout jusqu’à l’automne et ses premières gelées. J’en ai donc profité pour faire une excellente tarte avec les bourgeons et les jeunes feuilles de ronce… avec du chorizo pour relever le tout (j’adore la cuisine avec du chorizo).

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chorizo entrée muscade parmesan plantes sauvages plat principal printemps pâte feuilletée tartes salées

Recette ajoutée le 13/10/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux bourgeons et jeunes feuilles de ronce et au chorizo

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Une musique partagée par The Happy Cooking Friends pour accompagner une recette de rougets sur un lit de tomates en tartines.

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