Cette recette d'origine espagnole est tirée de l'encyclopédie de Bonnier de la cuisine qui présente des recettes du monde entier.
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Une version revisitée de la recette trouvée sur le site de Mercotte, pour baisser l'indice glycémique. Ces sablés sont assez friables mais délicieux.
Simple et rapide, cette recette peut également se préparer avec du pavé de bœuf.
Une recette, rapide, simple, rafraîchissante pour une entrée ou un repas léger accompagné d'une salade verte.
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