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Pâtes à la butternut, lardons croustillants et burrata fondante
Pâtes à la butternut, lardons croustillants et burrata fondante

Pâtes à la butternut, lardons et burrata

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces pâtes crémeuses au butternut, lardons croustillants et burrata fondante sont une véritable invitation au réconfort. Le butternut, cuit lentement jusqu'à devenir un velouté onctueux, enrobe les pâtes d'une sauce douce et légèrement sucrée, parfaite pour les soirées d'hiver.

Les lardons apportent une touche salée et croustillante qui contraste magnifiquement avec la burrata, déposée en fin de préparation. En fondant doucement, elle libère toute sa crème, rendant le plat encore plus gourmand et irrésistible.

Servez ces pâtes avec quelques feuilles de sauge fraîche pour parfumer le tout. Un plat cocooning qui réchauffe le corps et l’esprit.

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Publié le 3 janvier 2025 à 17h05, Modifié le 7 janvier 2025 à 08h59

Accord mets et boisson

Accompagnez les pâtes d’un verre de vin blanc sec comme un Chardonnay ou d'une limonade maison aux agrumes pour une alternative sans alcool.

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