Pâtes à la butternut, lardons croustillants et burrata fondante

Pâtes à la butternut, lardons et burrata

Name: Pâtes à la butternut, lardons et burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: butternut
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

lacuisinedunetoquee

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces pâtes crémeuses au butternut, lardons croustillants et burrata fondante sont une véritable invitation au réconfort. Le butternut, cuit lentement jusqu'à devenir un velouté onctueux, enrobe les pâtes d'une sauce douce et légèrement sucrée, parfaite pour les soirées d'hiver.

Les lardons apportent une touche salée et croustillante qui contraste magnifiquement avec la burrata, déposée en fin de préparation. En fondant doucement, elle libère toute sa crème, rendant le plat encore plus gourmand et irrésistible.

Servez ces pâtes avec quelques feuilles de sauge fraîche pour parfumer le tout. Un plat cocooning qui réchauffe le corps et l’esprit.

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butternut courge gourmandises hiver pâtes

Recette ajoutée le 03/01/25 - Mise à jour le 07/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes à la butternut, lardons et burrata

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Une musique partagée par La tendresse en cuisine pour accompagner une recette de butternut au chavignol et graines.

Accord mets et boisson

Accompagnez les pâtes d’un verre de vin blanc sec comme un Chardonnay ou d'une limonade maison aux agrumes pour une alternative sans alcool.

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