Pour cette recette, il suffit de faire un pâte à beignets, d’y tremper les corymbes de sureau et de cuire dans un bain d’huile. On saupoudre de sucre glace (ou encore mieux de sucre de sureau) et on les mange chauds et croustillants en les tenant par la queue...et on se régale !
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On écoute The Rolling Stones - Anybody Seen My Baby
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La délicate saveur du sureau se marie à merveille avec le parfum de la fraise.
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