Recette de boeuf braisé à la citronnelle, badiane et piments séchés

Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés

Name: Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le Yin

Facile

3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui, je vous propose un petite personnalisation du traditionnel bœuf braisé. J'ai essayé de décliner ce plat en y rajoutant quelques éléments asiatiques telles que la citronnelle, du piment séché, badiane etc.. Une recette relativement simple mais qui nécessite un peu de mijotage.
Ce plat est impossible à rater ! Un vrai régal, il y a un mélange de parfums super intéressants.

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ail anis étoilé boeuf braisé carottes citronnelle coriandre laurier oignons piment Piment séché poivre

Recette ajoutée le 26/06/14 - Mise à jour le 31/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boeuf braisé à la citronnelle et aux piments séchés

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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de noix de saint-jacques au vin jaune.

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