Cocotte de lapin aux asperges blanches

Un lapin mijoté, aux saveurs espagnoles avec une touche pimentée apportée par le chorizo.

Découvrez ou redécouvrez une délicieuse recette de grand-mère : le lapin aux oignons. Cette recette mijotée de râbles de lapin aux oignons est un plat réconfortant et savoureux. Les morceaux de lapin sont tendres et parfumés grâce à la cuisson lente avec des oignons, du vin blanc et des herbes aromatiques.

Le lapin à la moutarde, c'est un classique des repas du dimanche. Votre famille et vos amis se lécheront les babines avec ce plat de grand mère. Le lapin est une viande blanche, bien moins grasse que la viande de bœuf ou de porc, aux apports nutritionnels intéressants.

Servez ce lapin à la moutarde à l'ancienne avec des pâtes, du riz, ou encore pourquoi pas des pommes de terre vapeur.