Vacherin individuels aux fruits rouges

Vacherins individuels

Name: Vacherins individuels
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crème Chantilly
Ingredients: 40 cl de crème fraîche entière semi épaisse; 100 g de sucre glace; 2 sachets de Chantifix Vahiné; 62 g de blancs d'œufs; 125 de sucre en poudre; 50 g de sucre glace; 1 bac de glace à la vanille; 1 bac de glace à la framboise; 1 petite bouteille de coulis de fruits rouges; Un peu de groseille; Quelques myrtilles; Un peu d'amandes effilées

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Daniel C.

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour la Chantilly

40 cl de crème fraîche entière semi épaisse

100 g de sucre glace

2 sachets de Chantifix Vahiné

Pour la meringues suisse

62 g de blancs d'œufs

125 de sucre en poudre

50 g de sucre glace

Ingrédients supplémentaires

1 bac de glace à la vanille

1 bac de glace à la framboise

1 petite bouteille de coulis de fruits rouges

Un peu de groseille

Quelques myrtilles

Un peu d'amandes effilées

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une recette idéale à préparer juste avant de servir, parfaite pour accompagner des fruits frais. Durant nos vacances, nous avons accueilli des amis et pour l'occasion, j'ai souhaité préparer un dessert rafraîchissant très "bistronomie" avec les fruits de saison : un vrai succès !

Voir la recette

crème Chantilly fruits rouges meringue suisse vacherin

Publié le 26 août 2024 à 12h35, Modifié le 26 août 2024 à 16h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Vacherins individuels

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