Gratin aux fruits, sabayon au Pineau des Charentes

Un crumble tout simple pour profiter pleinement des fruits d'été, ici abricots, pêches et brugnons. Et une pâte à crumble bien croustillante avec des flocons d'avoine. A déguster tiède, ce'st un véritable délice.

Ultra moelleux, simple et rapide à prépare, le gâteau parfait pour les petits déjeuners ou goûters des enfants. Sans équipement nécessaire.

Avec des pêches pochées dans un sirop à la vanille, quelle merveille. Je vous explique l'origine des pêches Melba créées par Auguste Escoffier.