1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pêche Melba
Pêche Melba d'Auguste Escoffier : recette et origine
Pêche Melba d'Auguste Escoffier : recette et origine

Pêche Melba

My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Avec des pêches pochées dans un sirop à la vanille, quelle merveille. Je vous explique l'origine des pêches Melba créées par Auguste Escoffier.

Voir la recette
Auguste Escoffier fruits pochés glace glace vanille pêche Melba pêches pêches pochées sirop vanille
Recette ajoutée le 30/08/17  - Mise à jour le 10/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pêche Melba

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par La Machine à Explorer pour accompagner une recette de sorbet à la mangue.

D'autres recettes du même Gourmet

My Parisian Kitchen partage également ces recettes.

Brioche perdue à la glace à la vanille
Brioche perdue à la glace à la vanille
Ultra simple et rapide, 2 ingrédients seulement pour une brioche perdue ultra gourmande. Pas d'oeuf ni de lait mais de la glace à la vanille fondue dans laquelle on beigne la brioche avant de la poêler.
Poires Belle-Hélène
Poires Belle-Hélène
Des poires au sirop maison très parfumée, de la glace à la vanille et une sauce au chocolat qui dégouline... A fondre de plaisir !
Poires pochées au safran et à la cardamone
Poires pochées au safran et à la cardamone
Des poires hyper parfumées avec une sauce au safran et à la cardamone très sirupeuse, un véritable régal. Simple et rapide un un effet maxi

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été ! Escoffier (Auguste) Guide Culinaire Melba L'Aide-Mémoire culinaire Pêches, brugnons et nectarines

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pêches melba de Bulle
Pêche melba de Turbigo gourmandises
Pêche melba de Simple & gourmand
Pêche melba de Amour de cuisine
Entremets pêche melba de Johan - mapatisserie.fr
Pêche melba de Les petits secrets de lolo
Quand la pêche melba se prend des vacances aux u.s.a de Les papilles qui frétillent
Pêche melba de Cenwen
Pêche melba revisitée basilic et pistaches de Inspirations cuisine
Tartelettes en fleur pêche melba de Luly cooker
Cake melba de Popotte
Fraises melba de Mariatotal

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1