1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Khachapuri
Khachapuri : la recette des pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage

Khachapuri

Facile
1
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Aujourd'hui je vous propose une recette de pains à la poêle appelés Khachapuri en Georgie. Très semblables aux placinte moldaves, ce sont une sorte de galettes généreusement farcies au fromage, ici avec une pâte à base de lait fermenté (ou de lait ribot). C'est très gourmand et super bon ! Une délicieuse alternative aux pizzas, aux tartes et aux crêpes salées.

Ces pains se préparent rapidement, car la pâte n'a pas besoin de pousser. Côté préparation, cela ressemble un peu aux cheese naans indiens. On les sert tels quels ou pour accompagner un plat ou une salade. C'est délicieux.

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/04/24  -  Mise à jour le  20/04/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Khachapuri d'Adjarie
Galettes à la feta cuites à la poêle
Pains pita libanais à la poêle

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1