Flan aux myrtilles, fruité et délicieux

Flan aux myrtilles, fruité et délicieux
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Flan aux myrtilles, fruité et délicieux flan myrtilles vanille pâte sucrée oeuf

Quelques mots sur la recette

Souvent on trouve des flans aux pruneaux, abricots, voire framboises chez les boulangers pâtissiers. Personnellement je n’avais jamais goûté une variante de ce si célèbre dessert avec des myrtilles. Quelle bonne idée pourtant. Pour moi qui suis une inconditionnelle du flan nature, sans aucune fioriture, la surprise du résultat en dégustation fût très bonne. Alors pour être honnête le côté fruité masque un peu le goût du flan traditionnel, mais le mariage des deux est tout simplement divin.

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La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Clafoutis aux cerises.

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