Salade gourmande de figues et épinards frais, amandes et basilic

Salade de figues et épinards frais amandes et basilic

Name: Salade de figues et épinards frais amandes et basilic
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: épinards
Ingredients: 400 g de pousses d’épinards; 8/10 figues; Une poignée d’amandes grillées salées (j’achète les miennes à L’épicerie fine espagnole Amaitierra avec mon huile d’olive); 6/10 feuilles de basilic selon votre goût

Piano et Mandoline

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de pousses d’épinards

8/10 figues

Une poignée d’amandes grillées salées (j’achète les miennes à L’épicerie fine espagnole Amaitierra avec mon huile d’olive)

6/10 feuilles de basilic selon votre goût

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette salade sera parfaite en belle entrée ou même en plat principal, accompagnée de toasts au chèvre frais et à l’huile d’olive, ou encore d’un bon jambon cru, d’un jambon à l’os ou d’un rôti de dinde basse température.

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amandes basilic entrée figues salade épinards

Publié le 20 octobre 2023 à 12h56, Modifié le 7 août 2025 à 17h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de figues et épinards frais amandes et basilic

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On écoute bien tranquillou Billy Joel - Uptown Girl

Accord mets et boisson

Un rosé vif aux accents herbacés ou une eau infusée citron-basilic rehaussent la fraîcheur végétale et la douceur croquante de cette salade estivale.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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