Recettes de tomates de Popotte - Page 5

Bon, j’avoue la photo n’est pas terrible, mais le goût, miam ! Ça change de la traditionnelle tarte à la tomate moutarde. La petite touche d'originalité est apportée par la poudre d'amande que nous avons plus l'habitude de travailler avec du sucré qu'avec du salé. Très facile et de saison, avec une petite salade, c’est parfait ! Recette issue du livre « Plenty more » de Yotam OTTOLENGHI

Chacun a sa recette, moi à force d’en faire, j’ai enfin trouvé celle qui nous plaît !

Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous. Le houmous peut être servi en dips, en condiment dans un bowl, une salade, un sandwich.

Une nouvelle recette de cake salés … La folie du cake se serait -elle emparée de moi ?🙃 Un bout de ciel bleu et ça me donne envie de manger du cake avec une bonne salade ! Miam !

La Jambalaya est une spécialité cajun/Créole, originaire de la Louisiane, plus particulièrement de la Nouvelle-Orléans (référence à la France, nommée ainsi pour le régent Philippe d'Orléans).

Petite recette pour mon repas sans viande hebdomadaire… Rapide, simple pour un repas de semaine.

Avec cette recette, je vous emmène à l’île de la Réunion… Je ne suis pas très fan du poisson mais la dernière fois j’ai vu de belles tranches de thon frais, ça m’a donné envie… Le thon, c’est un poisson qui peut être vite sec, donc je suis parti sur une recette en sauce. Quand j’étais à la réunion, on mangeait beaucoup de cari j’ai eu envie de renouer avec des plats d’enfance 😍. Ce plat s’accompagne de riz nature, de « grains » type haricots, lentilles, pois du cap et de rougail tomate (perso, je n’en ai pas fait car ce n’est pas encore la saison des tomates…).

Je kiffe le couscous, plus que la tajine... J'en avais trop envie...donc j'en ai fais un avec des légumes de saison...

J'adore la cuisine grecque ! 😍 J'ai même réussi à manger des épinards grâce à cette cuisine ! Ici, rien de bien révolutionnaire, mais qui fait manger des fèves...que nous n'avons pas trop l'habitude de consommer.

Ha ! La polenta, j'adore 😍 En plus, maintenant que je sais la faire, c'est un vrai régal !

Une autre façon de manger le chou : les Capoun à la niçoise ou feuille de chou farci. Une tuerie ! 🤤

Recette italienne, en français, il faut comprendre : Gratin de crêpes ricotta épinards comme à Florence...

Je n'avais pas d'inspiration pour cuisiner, j'ai ouvert mon frigo et mes placards... J'y ai vu une aubergine, du riz pour risotto... Et voilà ce que ça donne !