Courgettes à l’étouffée et pangrattato d'après Yotam Ottolenghi

Courgettes à l’étouffée et pangrattato

Name: Courgettes à l’étouffée et pangrattato
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La recette d’aujourd’hui parfumée et super simple allie des tomates cuites moelleuses mélangées à de la courgette cuite à l’étouffée avec beaucoup d’ail et des herbes. Ce plat d'après Yotam Ottolenghi est parfait pour égayer des pâtes, des pommes de terre, des haricots verts… Et n'oubliez pas la "pangrattato" (chapelure).

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Publié le 19 septembre 2023 à 11h00, Modifié le 22 septembre 2023 à 11h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Courgettes à l’étouffée et pangrattato

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Une cuisine végétarienne pleine d'idées

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