Salade de tomates cerises à la mélasse de grenade – inspiration Sabrina Ghayour

Salade de tomates cerises à la mélasse de grenade

Name: Salade de tomates cerises à la mélasse de grenade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 400 g de tomates cerises de différentes couleurs voire de formes; 2 échalotes détaillées finement en rondelles; 2 poignées d’olives dénoyautées; 75 g de graines de grenade; Quelques feuilles de menthe coupées en lanière après les avoir roulées serrées; 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche; 1 poignée de pistaches grossièrement hachées; Fleur de sel et poivre; Pour la sauce :; 2 CS d’huile d’olive; 1 CS bombée de mélasse de dattes ou mélasse de grenade; 1 CS de vinaigre de vin rouge végan

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de tomates cerises de différentes couleurs voire de formes

2 échalotes détaillées finement en rondelles

2 poignées d’olives dénoyautées

75 g de graines de grenade

Quelques feuilles de menthe coupées en lanière après les avoir roulées serrées

1 poignée de feuilles de coriandre fraîche

1 poignée de pistaches grossièrement hachées

Fleur de sel et poivre

Pour la sauce :

2 CS d’huile d’olive

1 CS bombée de mélasse de dattes ou mélasse de grenade

1 CS de vinaigre de vin rouge végan

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Parfaite pour accompagner vos repas d’été quand il commence à faire chaud, cette salade de tomates audacieuse est simple mais originale à la fois et peut se marier avec tout. Pour amateurs de mélasse de grenade.

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Recette ajoutée le 23/05/23 - Mise à jour le 22/08/24 .

Accord mets et musique

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Une recette qui donne envie d'écouter Jimi Hendrix - Purple Haze

Une recette dans...

La grenade, une explosion en bouche

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