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Spaghettis veggie au pesto de betterave
Spaghettis veggie au pesto de betterave

Spaghettis au pesto de betterave

Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

6 personnes
400 g de spaghettis
300 g de betteraves cuites
120 g de parmesan râpé
50 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
quelques brins de persil frais
100 g de pignons de pin
5 g de vinaigre balsamique
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On pourrait dire une recette de filles mais les hommes ont apprécié aussi, puis c'est quoi cette manière de réserver le rose aux filles d'abord ! Bref, ça change du pesto traditionnel et la couleur est appétissante, moi je me suis régalée (mais c'est normal, j'adore les pâtes et les légumes !).

Voir la recette
betterave cuisine végétarienne pesto pâtes spaghetti
Recette ajoutée le 24/07/23  - Mise à jour le 04/01/25 .

Accord mets et musique

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