Un classique de la cuisine mais accommodé à ma façon selon l'envie du moment !
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Parer, désosser, manchonner, ficeler (Valable aussi pour le carré d’agneau ou de veau)
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Blanquette de veau aux morilles.
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