1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe boeuf orge champignons
Soupe boeuf orge champignons
Soupe boeuf orge champignons

Soupe boeuf orge champignons

Simple & Gourmand Simple & Gourmand

Ingrédients

carotte: 1
échalote: 1
boeuf à braiser: 500 g
champignons de paris: 300 g
cube de bouillon de légumes: 1
huile d'arachide: 1 cs
thym: 1 cs
persil: 3 cs
orge perlé: 100 g
concentré de tomates: 1 cc
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nettoyer et couper les champignons en tranches.
2 Réserver.
3 Éplucher et trancher la carottes finement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La soupe boeuf orge champignons est un classique de la cuisine familiale anglaise, le nom original étant "Beef Mushroom Barley Soup". La viande est bien cuite dans un bouillon parfumé pendant 1h30. La présence d'orge perlé et de champignons en font un plat complet.

Voir la recette
boeuf bouillon champignons orge soupe
Recette ajoutée le 18/03/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe boeuf orge champignons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner une recette de minestrone d’hiver à ma façon.

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Potage pékinois
Potage pékinois
Le potage pékinois est un bouillon épaissi très parfumé. Légèrement vinaigré, il est composé de champignons (noirs et po-ku), d’œuf battu, de tofu et de pousse de bambou. C’est une recette typiquement chinoise et végétarienne.
Soupe carottes noisettes
Soupe carottes noisettes
La soupe carottes noisettes est une soupe douce avec beaucoup de parfum. La noisette casse le côté très sucré de la carotte pour lui apporter une autre façon de l’apprécier.
Soupe de champignons aux noisettes
Soupe de champignons aux noisettes
Cette soupe de champignons est très simple et rapide. La noisette apporte une touche fine à cette soupe originale et une texture intéressante.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ? Préparer un consommé La soupe aux choux Cuire dans un blanc Décanter Je bous tu bous nous bouillons !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Brö au bœuf et à l'orge de Happy papilles
Soupe d’orge perlé de Limonana
Soupe-chorba à l'orge de Zika
Soupe chinoise à l'orge aux crevettes et poulet de Chef papounet
Soupe à la semoule d'orge de Jawahir
Soupe de semoule d'orge et zaatar de Tastygourmandise
Soupe iranienne à l’orge de Les filles, à table !
Soupe traditionnelle à l'orge et ailes de poulet de Zika
Soupe aux légumes et à l’orge de United colours of macarons
Chorba tchich, soupe traditionnelle à l'orge et à l'agneau de Zika
Soupe aux champignons de Clementine
Risotto d'orge et champignons shitake de Du bio dans mon bento

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1