Tartare acidulé de saumon aux fruits de la passion

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Name: Tartare de saumon aux fruits de la passion
Total time: 30 min
Cuisine: saumon
Ingredients: saumon: 450 g de filet; fruit de la passion: 1; citron vert: 1; huile d'olive: 2 cs; oignon rouge: 0.25

Simple & Gourmand

Ingrédients

saumon: 450 g de filet

fruit de la passion: 1

citron vert: 1

huile d'olive: 2 cs

oignon rouge: 0.25

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lever les suprêmes, couper-les en morceaux.

2 Prélever le zeste du citron vert.

3 Réserver séparément.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le tartare de saumon aux fruits de la passion est une association délicate et légère. C’est un tartare de poisson doux, acidulé et légèrement croquant.

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Recette ajoutée le 17/09/16 - Mise à jour le 26/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare de saumon aux fruits de la passion

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de saumon fumé aux oignons, persil et citron vert.

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