Name: Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe
Total time: 30 min
Cuisine: fenouil
Ingredients: 1/2 bulbe de fenouil bio (fanes comprises)

Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

1/2 bulbe de fenouil bio (fanes comprises)

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Préparation de la recette

1Réservez les fanes de fenouil puis tranches le bulbe finement à l'aide d'une mandoline (ou au couteau).

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un carpaccio de fenouil avec une sauce yaourt citron légère et savoureuse.

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Recette ajoutée le 21/01/19 - Mise à jour le 06/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe

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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil.

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