Couronne de pommes de terre fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur

Couronne de pommes de terre

Name: Couronne de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: accompagnement
Ingredients: 2,5 kg de pommes de terre type Amandine ou Pompadour; 100 g de beurre doux; sel, poivre; 2 cuillerées à café de noix de muscade moulue

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

8 personnes

2,5 kg de pommes de terre type Amandine ou Pompadour

100 g de beurre doux

sel, poivre

2 cuillerées à café de noix de muscade moulue

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Préparation de la recette

1Épluchez les pommes de terre puis rincez-les et séchez-les.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une couronne de pommes de terre super facile à faire : il suffit de découper les pommes de terre en fines rondelles à l’aide d’une mandoline puis de les disposer dans un moule à savarin avec du beurre fondu. Le résultat est parfait, les pommes de terre fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur et c’est très joli à déposer sur une table de fêtes en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

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Recette ajoutée le 27/12/18 - Mise à jour le 29/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couronne de pommes de terre

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