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Poulet aux piments du Sichuan (la zi ji) au wok
Poulet aux piments du Sichuan (la zi ji) au wok

Poulet aux piments du Sichuan

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Facile

Quelques mots sur cette recette

"La zi ji" : une recette typique du Sichuan avec des piments (beaucoup !), du poivre de Sichuan, de l'ail, du gingembre. Cest tout ce qu'il faut pour créer cette alchimie particulière.

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piment poivre du Sichuan poulet wok
Recette ajoutée le 30/08/13  - Mise à jour le 13/09/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet aux piments du Sichuan

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de tajine de pommes de terre aux petits pois, poulet et œufs.

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