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Poulet aux piments du Sichuan (la zi ji) au wok
Poulet aux piments du Sichuan (la zi ji) au wok

Poulet aux piments du Sichuan

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Quelques mots sur cette recette

"La zi ji" : une recette typique du Sichuan avec des piments (beaucoup !), du poivre de Sichuan, de l'ail, du gingembre. Cest tout ce qu'il faut pour créer cette alchimie particulière.

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piment poivre du Sichuan poulet wok
Recette ajoutée le 30/08/13  - Mise à jour le 13/09/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet aux piments du Sichuan

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