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Boeuf bourguignon classique : vin rouge de Bourgogne, champignons, petits oignons et lardons
Boeuf bourguignon classique : vin rouge de Bourgogne, champignons, petits oignons et lardons

Boeuf bourguignon classique

ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons (source Wikipédia).

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boeuf bourguignon cuisine classique lardons mijoté vin rouge
Recette ajoutée le 14/02/19  - Mise à jour le 12/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boeuf bourguignon classique

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de joues de bœuf en bourguignon.

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Poulet au chou rouge aux lardons et au vin rouge
Poulet au chou rouge aux lardons et au vin rouge
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un plat mijoté qu’on a adoré à la maison…
Le poulet est délicieusement parfumé !

Bœuf carottes au coca cola
Bœuf carottes au coca cola
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La sauce est terrible et vraiment pas sucrée comme on pourrait le penser à tord et on ne peut pas deviner que la sauce est réalisée avec du soda, c’est vraiment bluffant.

Boeuf mijoté au chorizo et au cidre
Boeuf mijoté au chorizo et au cidre
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici le genre de plat mijoté que l’on adore déguster l’hiver et en plus nous aimons beaucoup la cuisine au cidre et nous sommes fou de chorizo qui parfume très agréablement ce plat !

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Boeuf bourguignon avec marinade
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Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
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Petits oignons glacés
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Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.
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