Mousse au chocolat noir à la menthe et aux épices aphrodisiaques pour la saint-valentin

Mousse au chocolat noir à la menthe et aux épices aphrodisiaques

Name: Mousse au chocolat noir à la menthe et aux épices aphrodisiaques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 10 cl de crème fraîche liquide; 20 g de beurre; 6 œufs; 5 feuilles de menthe; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de coriandre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

200 g de chocolat noir

10 cl de crème fraîche liquide

20 g de beurre

6 œufs

5 feuilles de menthe

0.5 cac de gingembre

0.5 cac de coriandre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est bientôt la Saint-Valentin ! Et pour offrir un dîner parfumé et coquin à votre cher et tendre, préparer des plats ou un dessert en y ajoutant une (ou même plusieurs) épices dites aphrodisiaques. Pour moi, la plus connue est le gingembre, mais il y en a beaucoup d’autres : la cannelle, la vanille, le clou de girofle, la noix de muscade, les poivres, le safran…

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Publié le 10 février 2019 à 00h00, Modifié le 22 janvier 2025 à 12h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse au chocolat noir à la menthe et aux épices aphrodisiaques

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Dégustez cette mousse en amoureux et en écoutant My Love' - Paul McCartney And Wings

Accord mets et boisson

Un thé à la menthe poivrée prolonge la fraîcheur de la mousse, tandis qu’un vieux rhum épicé souligne l’intensité du chocolat et des épices.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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